Творожная запеканка без муки и манки
Last Updated on 12.12.2021 by Alexander
Творожная запеканка без муки и манки… Сегодня воскресенье нужно бы приготовить какой нибудь вкусный десерт. Подумалось о творожной запеканке. Мои домочадцы ее обожают. Она всегда у меня получается необычайно пышная, легкая и вкусная. Мы впрочем любим любые запеканки в том числе и сладкие. Но эта запеканка просто чудо… Воздушная запеканка… Десерт прекрасно подойдет к чаепитию или как дополнение к обеду или ужину.
Я готовила запеканку в тыкве, из которой удалили все лишнее. Так я делала впервые. Запеканка удалась. Но не могу утверждать, что мне понравился такой способ. Так что, советую делать просто в обычной форме…
Творожная запеканка без муки рецепт
На 4-6 персон
Ингредиенты
- 4 яйца
- 2-3 столовых ложки сметаны
- 500 г творога
- 5-6 столовых ложек сахара (зависит от кислоты творога и сметаны)
- 2 столовых ложки крахмала
- Щепотка ванилина
- Изюм или другие сухофрукты, по вашему вкусу
Творожная запеканка без муки — как приготовить
- Пропустите творог через мясорубку дважды.
- Взбейте желтки, сметану, крахмал, сахар, ванилин. Затем миксером смешайте с творогом.
- Отдельно взбейте белки со щепоткой соли.
- Смешайте массу из творога желтков, сметаны, крахмала и сахара со взбитыми белками.
- Добавьте изюм или другие сухофрукты, по вашему желанию.
- Выложите готовую массу в форму, покрытую бумагой для выпечки, смазанную маслом.
- Выпекайте при 200 градусах около 30-40 минут.
😋
Приятного аппетита!
Больше рецептов:
