Запеканка с картофелем, сыром Фета и Моцареллой

Last Updated on 13.03.2021 by Alexander

Запеканка с картофелем — одно из моих любимых блюд из картофеля. Преимущество хорошей запеканки в том, что ее можно есть горячей и холодной. Я обычно делаю картофельные запеканки, используя сырой картофель. Добавление других овощей, трав, грибов или сыра Фета, может добавить разнообразие в эту запеканку. Картофельная запеканка должна быть сливочной. Поэтому я не жалею масла, сливок или молока. Картофельная запеканка — идеальная закуска для мяса или рыбы. Отлично сочетается с жареными яйцами или жареными грибами.

Запеканка с картофелем, сыром Фета

Запеканка с картофелем рецепт


раздел статьи

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • 700 г картофеля
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки петрушки
  • 300 мл сливок 30%
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 100 г сыра Фета
  • 100 г сыра Моцарелла
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 0,5 чайной ложки белого перца

Запеканка с картофелем — выполнение рецепта

  1. Очистить картофель и лук и нарезать их тонкими ломтиками.
  2. Смажьте термостойкую форму маслом. Разложите картофель в три ряда, чередуя с луком. Посыпьте сверху запеканку измельченным сыром Фета и рубленой петрушкой.
  3. Пропустите чеснок через пресс, смешайте со сливками. Равномерно залейте запеканку. Натереть на терке сыр Моцарелла и посыпать запеканку. Поставить в духовку, предварительно нагретую до 150C, и готовить запеканку в течение 45 минут.
  4. Если верх запеканки начинает быстро краснеть, накройте его алюминиевой фольгой. Вынуть готовую запеканку из духовки.

Через 10 минут запеканка приобретет кремообразную консистенцию и готова к употреблению. Приятного аппетита!

Совет

Картофельная мука хорошо подходит для запеканки. Картофель будет мягче, а запеканка станет более сливочной.

Запеканка с картофелем, сыром Фета
Запеканка с картофелем

Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2 × 5 =

error: Контент защищен !!