Картофельная запеканка с лесными грибами

Last Updated on 09.12.2021 by Alexander

Картофельная запеканка — очень популярное блюдо, которое прекрасно сочетается с запеченным мясом или рыбой. Мы собрали в лесу немного разных грибов. Вечером мы их отварили и решили сделать запеканку. Запеканка имеет кремообразную консистенцию, а полученный соус во время запекания успешно заменяет традиционный соус. Картофельная запеканка с лесными грибами — это вкусное домашнее блюдо.

Картофельная запеканка с лесными грибами

Запеканка с картофелем, грибами и сливками

Для круглой формы диаметром 26 см и высоким краем

  • 1 кг картофеля
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки рубленой петрушки
  • 1 чайная ложка рубленого розмарина
  • 300 г лесных грибов
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 200 мл сливок или молока или пополам
  • соль и черный перец по вкусу

Рецепт приготовления — картофельная запеканка

  1. Готовим грибы. Очистить, порезать и отварить.
  2. Выложите грибы на горячее масло и обжарьте, помешивая.
  3. Добавьте петрушку, розмарин и измельченный чеснок. Посолите и поперчите.
  4. Жарить, пока грибы не избавятся от воды.
  5. Смажьте форму маслом.
  6. Очистить картофель, лук и нарезать тонкими ломтиками.
  7. Уложить картофель в форме попеременно с грибами и луком.
  8. Слегка посолить и поперчить каждый слой.
  9. Закончить нужно порцией картофеля.
  10. Посыпать верхнюю часть запеканки сыром и равномерно залить сливками.
  11. Поставьте запеканку в предварительно разогретую духовку до 175 C (с вентиляцией горячим воздухом) и запекайте около 40 минут.
  12. Накройте запеканку алюминиевой фольгой за 15 минут, до окончания выпечки.
  13. Вынуть готовую запеканку из духовки.
Запеканка с картофелем

Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2 × 5 =

error: Контент защищен !!