Блины с лимонным кремом рецепт

Last Updated on 11.12.2021 by Alexander

Блины с лимонным кремом… Каждый имеет право любить то, что ему нравится … Что касается моих детей, то каждый из них любит блинчики по-своему. Конечно, они привыкли к тому, что иногда я складываю блинчики в треугольники. Один любит фруктовые блинчики, другой без ума от блинов с Нутеллой. Поэтому, когда делаю блинчики , я их наполняю по-разному… К счастью, дети не против попробовать что-то новое, например, лимонные блины.

Лимонный крем — это тот крем, который я использую для приготовления тортов. В итоге получается, что блинчики со слегка сметанным вкусом. Лично мне нравятся тонкие блинчики. Я стою немного дольше у кухни и лучше всего тонкие блинчики с хорошей начинкой.

Блины с лимонным кремом рецепт

Блины с лимонным кремом рецепт

На 10 больших блинов

Блинное тесто

  • 700 мл молока
  • 5 яиц
  • 150 г пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • топленое масло для жарки

Лимонный крем

  • 1 яичный желток
  • 3 лимона, 100 мл выжатого сока
  • 1 яйцо
  • 80 г сахара
  • 1 чайная ложка картофельной муки
  • 30 г сливочного масла
  • Сливки 250 мл, жирность 36%

Дополнительно

  • сахарная пудра для посыпки
  • свежие фрукты, малина, черника
Блины с лимонным кремом рецепт

Блины с лимонным кремом рецепт — выполнение

  1. Положите яйца в миску. Добавьте просеянную муку и соль. Все смешайте.
  2. Затем постепенно налейте молоко и перемешайте.
  3. Тесто должно быть довольно редким.
  4. Нагрейте топленое масло в большой сковороде. Приготовьте 10 тонких блинов.
  5. Сделать лимонный крем. Нагрейте половину лимонного сока с сахаром.
  6. В оставшийся сок растворить картофельную муку, добавить яичный желток, яйцо и слегка перемешать.
  7. Вылейте смесь в горячий сок, постоянно помешивая. Когда крем начнет густеть, удалите с огня. Не кипятить!
  8. Затем добавьте сливочное масло в сливки и вбейте. Крем должен быть блестящим. Отложите крем для охлаждения.
  9. Взбитые сливки. Когда сливки получат густоту сметаны, добавьте лимонный крем и все перемешайте в пышный крем.
  10. Смазать блинчики кремом, посыпать черникой и малиной.
  11. Сложите их в треугольники. Выложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Еще рецепты:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

пять × один =

error: Контент защищен !!