Острые картофельные оладьи большого размера

Last Updated on 04.04.2021 by Alexander

Я часто готовлю картофельные оладьи, потому что моим детям это нравится. Сегодня я готовила острые картофельные оладьи и к тому же больших размеров, и им это очень понравилось! Я смешала картофель с луком, солью и перцем, чтобы оладьи были пряными и вкусными. И подала с жареной курицей и грибным соусом. Руккола добавляет дополнительный вкус блюду. Острые картофельные оладьи — быстрый ужин , тем более, что я измельчила картофель в блендере, используя рубящий нож вместо терки. Гораздо лучше и быстрее! Конечно, острые оладьи можно подавать с любой начинкой, но попробуйте их с соусом и мясом. Вам точно понравится.

Острые картофельные оладьи

Острые картофельные оладьи рецепт

Подраздел

Ингредиенты на 4 штуки:

  • 800 г картофеля
  • 2 яйца
  • 1 маленькая луковица
  • 1 чайная ложка соли
  • 0,5 чайной ложки белого перца
  • 125 г муки
  • масло для жарки

Грибной соус

  • 250 г грибов
  • 1 маленькая луковица
  • 250 сливок
  • 100 мл сливок
  • 1 столовая ложка масла
  • соль и черный перец по вкусу
  • 1 столовая ложка петрушки

Дополнительно

  • порция жареной курицы
  • горсть рукколы

Раздел статьи

Как приготовить острые картофельные оладьи

  1. Очистить грибы и нарезать толстыми ломтиками.
  2. Разогреть сливочное масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Добавить лук и жарить до тех пор, пока он не будет готов.
  3. Налить сливки, добавить сметану и готовить соус. Приправить соус солью, перцем и петрушкой.
  4. Очистить картофель, лук и нарезать кубиками. Положите в блендер и измельчить. Добавить соль, перец, яйца, муку и перемешать.
  5. Жарить не слишком толстые оладьи, чтобы их можно было сложить пополам.
  6. Выложите рукколу на тарелки с горячими оладьями. Половинку оладьи намазать соусом и посыпать рубленым мясом, накрыть второй половинкой.
  7. Покройте верх оладьев остальной частью соуса.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2 × четыре =

error: Контент защищен !!