Восточная смесь семи специй: Бахарат
Last Updated on 20.09.2020 by Alexander
Бахарат — так называется восточная смесь семи специй, используемая в ближневосточной кухне, а также в Греции, Турции и Израиле. Она очень популярна. В зависимости от страны и местной кухни, ее состав может претерпеть небольшие изменения и модификации.
Смесь Бахарат используется как приправа мяса, рыбы и морепродуктов. А также в таких пастах, как Хумус. Из своего собственного опыта я знаю, что она подходит для всего.
Восточная кухня — звучит очень по-богатому, в том смысле, что мы представляем себе огромное многообразие. Ингредиенты, необходимые для приготовления пищи по правилам восточной кухни, широко доступны и у нас, или мы можем сделать их сами. Конечно, есть исключения из правил, но на самом деле их немного.
Восточная кухня не существует без пряностей, которые придают блюдам особый вкус и шарм. Восточная кладовая полна различных специй — как в виде свежих и сушеных трав , так и различных добавок. Травы и специи в арабской кухне не являются только дополнением. Это равный ингредиент наряду с мясом, овощами и рыбой на столе.
Восточная смесь семи специй
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка гвоздики
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка порошка имбиря
👩🍳
Измельченные приправы (с помощью мельницы для специй), тщательно перемешайте и храните в плотно закрытой посуде.
Рецепт американского печенья с шоколадом
Привет дорогие! Сегодня рецепт вкуснейшего американского печенья с шоколадной крошкой. Лучшее и единственное, которое я…
Домашние дрожжевые булочки
Домашние дрожжевые булочки — нежный, мягкие, приятно сладкие, намного лучше, чем магазинные. Настолько, что мне…
Печенье с орехами и шоколадом
Сегодня я приглашаю вас на рецепт, в котором я показываю, как приготовить вкусное печенье с…
Творожный кекс с апельсиновым вкусом
Рецептов кексов очень много, но такой творожный кекс действительно стоит испечь. Этот рецепт, на самом…
