Шоколадно-марципановый кекс

Last Updated on 27.12.2021 by Alexander

🍰

Я испекла марципановый кекс. Это один из моих любимых десертов на праздники. Я люблю мягкий кекс и очень острый с добавлением темного шоколада, который еще больше усиливает пряный вкус десерта. Кекс и марципан — отличное сочетание. Я сделал марципан из орехов и красных фруктов. Красный цвет доминирует в моей выпечке. Это типичный праздничный цвет и красивый вид для выпечки.

Шоколадно-марципановый кекс

Кекс пушистый, сладкий и долго удерживает влагу. Вот почему кекс — это всегда первый десерт, который я пеку на праздник. Кекс обычно я выпекаю в прямоугольной форме, но сегодня я предпочла вид формы, которую любили бабушки. Я украсила кекс глазурью и красной натуральной фруктовой посыпки.


Шоколадно-марципановый кекс рецепт


раздел статьи

Ингредиенты для марципанового кекса

  • 100 г темного сахара
  • 250 г золотого сиропа или меда
  • 225 г пшеничной муки
  • 25 г какао
  • 100 г марципана
  • 130 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки натертого имбиря
  • 1,5 чайной ложки соды
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 100 г темного шоколада, 70% какао
  • 150 г патоки

Марципан

  • 125 г марципана
  • 1 столовая ложка рома
  • 30 г орехов Пекана
  • 2 столовые ложки фруктов

Белая глазурь с ромом

  • 150 г сахарной пудры
  • 2 столовые ложки рома
  • 2 столовые ложки красных фруктов

Как приготовить шоколадно-марципановый кекс 👩‍🍳

  1. Начните с марципановых шариков. Натереть марципан на терке. Добавить нарезанные орехи, фрукты и ром. Замесить массу и сформировать маленькие шарики. Установите духовку на 180 градусов.
  2. Растопить в маленькой кастрюле масло, сахар, сироп, патоку и специи. Снять с огня и добавить соду . Просейте какао. Добавить яйцо, перемешать. Наконец, добавьте просеянное какао, шоколад, натертый марципан и перемешайте.
  3. Положите массу в форму, с бумагой для выпечки. Выпекать кекс около 45 минут. Вынуть и остудить. Растереть сахарную пудру с ромом для глазури. Украсить торт глазурью и посыпкой.

Шоколадно-марципановый кекс
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

четырнадцать + шестнадцать =

error: Контент защищен !!