Рафаэлло и конфеты из шоколада, клюквы, какао

Last Updated on 12.03.2021 by Alexander

Рафаэлло и конфеты из шоколада, клюквы, какао — это идеальная идея подарка: коробка домашних конфет. Я планировала делать еще больше видов конфет, но шоколадные сердечки не получались хорошо, и не было времени на чернослив в шоколаде.

Рафаэлло и конфеты из шоколада, клюквы, какао
Рафаэлло и конфеты из шоколада

Я сделала какао-конфеты, кокосовые орехи, похожие на Рафаэлло и конфеты с белым шоколадом и клюквой. Уложила каждую в бумажные формы и упаковала в декоративную коробку, и подарок готов! 


Конфеты из шоколада, клюквы, какао — просто чудо!


Раздел

Кокосовые конфеты Рафаэлло 

  • 200 мл сметаны 18%
  • 3 столовые ложки сливок для размягчения шоколада 
  • 200 г кокосовой стружки + 50 г для посыпки
  • 50 г миндаля (можно пропустить) 
  • 1 плитка белого шоколада

Взбейте сметану миксером, а затем добавьте стружку. Растопите шоколад на водяной бане, добавляя 3 столовые ложки сливок. (дно не должно касаться поверхности кипящей воды).  Добавьте охлажденный шоколад к взбитой сметане со стружкой. Мы медленно добавляем шоколад, чтобы крем не оседал. Поставьте готовую массу в холодильник на 20 минут для застывания. 

Затем сформируйте маленькие шарики в руками, положите в каждый  кусочек миндаля внутрь и покройте конфеты кокосовой стружкой. Можете украсить их кондитерскими серебряными  жемчужинами. Готовые конфеты вновь отправьтев холодильник.  

🍬

Конфеты Какао пралине

  • 100 г маргарина (мягкого)
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 60 г печенья, около 6 штук
  • 3 столовые ложки какао
  • 3 столовые ложки рома 
  • 1 яичный желток (из сваренного яйца)
  • 100 г кокосовых хлопьев


Раскрошите печенье в блендере или скалкой внутри полотенца, до состояния песка. Смешайте мягкий маргарин с сахарной пудрой, яичным желтком, измельченным печеньем, какао, ванильным сахаром и ромом. Положите массу в холодильник примерно на 30 минут. 

Позже сформируйте конфеты руками. Покрывайте конфеты молотым миндалем или кокосовыми хлопьями. Готовые конфеты положите в холодильник.

Раздел рецепта

Пралине из белого шоколада и клюквы

  • 1 плитка белого шоколада
  • 3 столовые ложки густых сливок
  • 50 г кукурузных хлопьев (я выбрала с сушеной клубникой)
  • примерно 4 столовые ложки сушеной клюквы, нарезанной кусочками


Растопите шоколад на водяной бане (дно не должно касаться поверхности кипящей воды). Добавьте 3 столовые ложки сливок в шоколад. Затем добавьте кукурузные хлопья и клюкву, все хорошо перемешайте. Теплой шоколадной смесью и заполните небольшие силиконовые формы для конфет. Поставьте, чтобы охладить в холодильник примерно на 1 час.

Рафаэлло и конфеты из шоколада
Рафаэлло и конфеты из шоколада

Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

One thought on “Рафаэлло и конфеты из шоколада, клюквы, какао

  • 12.05.2020 в 13:07
    Permalink

    Быть человеком — это много, но быть женщиной — еще больше.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

9 − два =

error: Контент защищен !!