Оладьи с яблоками, корицей: пушистые и вкусные

Last Updated on 04.04.2021 by Alexander

Оладьи с яблоками и корицей являются нашим обязательным блюдом, особенно летом. Сегодня дрожжевые блины — яблочные оладьи. Для сегодняшних оладьев я приготовила ежевичный соус и взбила сливки. Оладьи пушистые и очень вкусные. Любители блинов обязательно оценят их. Я жарю их на масле. Тогда они лучшие! Мы едим яблочные блины на завтрак. 

Оладьи с яблоками, корицей: пушистые и вкусные рецепт

Ингредиенты на 16 оладьев

• 150 мл молока
• 2 яйца (белки и желтки раздельно)
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 170 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 чайные ложки корицы
• 5 листов

Соус из ежевики

• 250 г ежевики
• 3 столовые ложки сахара

Как приготовить оладьи с яблоками

1. Желтки смешать с молоком, солью и сахаром. 
2. Затем смешайте муку с разрыхлителем и корицей и добавьте яичные желтки. 
3. Взбейте белки и осторожно перемешайте с желтковой массой. 
4. Очистить яблоки и нарезать кубиками. Лучше мелкими. 
5. Добавить яблоки в тесто и слегка перемешать. 
6. Разогреть сливочное масло и обжарить небольшие оладьи на среднем огне. 
7. В маленькой кастрюле отварить ежевику и сахар. 
8. Готовьте, пока ежевика не выделит влагу, и они не станут мягкой. 
9. Протрите через сито и остудите соус. Взбить сливки. 

Подавайте оладьи со взбитыми сливками и ежевичным соусом.

Похожие рецепты

• Блины без яиц на молоке
• Блины с начинкой: простой рецепт на ужин
• Острые картофельные оладьи большого размера