Макаронная запеканка с ветчиной и кукурузой

Last Updated on 11.03.2021 by Alexander

Сегодня еще один быстрый ужин для занятых людей, макаронная запеканка с ветчиной и кукурузой… В нее можно положить практически все то, что у вас есть в холодильнике. Мой обзор холодильника был довольно щедрым. Была ветчина, сыр Горгонзола, сливочный желтый сыр и остатки кукурузы. Такую запеканку можно приготовить раньше, а на следующий день только запечь.

Макаронная запеканка с ветчиной и сахарной кукурузой рецепт

Ингредиенты на 5 порций

• 350 г макарон
• 200 г сыра Горгонзола
• 250 г сливочно-желтого сыра, натертого
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 ч.л. сухого порошка чили
• 300 г ветчины
• 250 г кукурузы
• 3 столовые ложки рубленой петрушки
• горсть свежего базилика
• 600 мл молока
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка масла
• соль и перец по вкусу

Макаронная запеканка с ветчиной и сахарной кукурузой как ее приготовить

1. Растопить сливочное масло в просторной кастрюле. Добавить муку и сделать тесто. Теперь добавьте молоко медленно, энергично помешивая, чтобы не образовались комочки. Довести до кипения.
2. Измельчить Горгонзолу и натереть на терке желтый сыр. Добавьте оба сыра в соус и осторожно перемешайте при нагревании.
3. Затем добавьте чеснок, чили, петрушку и листья базилика. 200 г ветчины нарезать кубиками, а остальные — тонкими перьями.
4. Смешайте большую порцию ветчины и кукурузы с соусом. Теперь добавьте приготовленную пасту, все вместе готовьте, помешивая.
5. Готовую запеканку можно остудить и хранить в холодильнике, а запекать на следующий день.
6. Выложите запеканку в форму. Посыпьте оставшейся ветчиной и сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусов в течение 10-15 минут.
7. Готовую запеканку посыпать рубленой петрушкой.

Похожие рецепты

• Домашняя лазанья с пастой и соусом болоньезе
• Запеканка с птицей и гречкой