Крестьянская запеканка с картофелем и фасолью плюс помидоры и сыр
Last Updated on 03.12.2020 by Alexander
Простая и сытная крестьянская запеканка с картофелем и фасолью плюс помидоры и сыр придется вам по вкусу. Прекрасно подойдет на ужин или обед. Не сложное блюдо и готовится быстро. Все рецепты запеканок здесь.
Крестьянская запеканка с картофелем и фасолью плюс помидоры и сыр
Ингредиенты на 5 порций
5-6 средних картофелин
1 банка консервированной белой фасоли
1 банка консервированных нарезанных помидоров
250 г сырокопченого бекона
2 больших лука
3 зубчика чеснока
100 г натертой моцареллы
1 чайная ложка сушеного майорана
40 г твердого сыра
1 чайная ложка сахара
соль, зеленый перец
Выполнение — крестьянская запеканка с картофелем и фасолью плюс помидоры и сыр
- Приготовить картошку в мундире. Остудить, очистить и потолочь.
- Добавить мелко тертый твердый сыр, приправить солью и перцем.
- Хорошо перемешать и перенести в форму для выпечки.
- Вымешайте картофельную массу своей рукой и выровняйте ее в форме.
- Нарезать бекон на большие кубики.
- Положить в большую сковороду и жарить несколько минут.
- Добавить нарезанный лук и ломтики чеснока. Жарить, пока лук не станет коричневым.
- Вылейте консервированные помидоры в кастрюлю, добавьте фасоль, без маринада.
- Приправить солью, перцем, сахаром и майораном 3/4 чайной ложки.
- Готовить на медленном огне около 12 минут.
- Выложите содержимое сковороды на картофель.
- Поставить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 40-45 минут.
- В середине выпечки посыпьте запеканку тертой моцареллой и оставшимся майораном, запекайте далее.