Летний салат из молодой капусты

Last Updated on 19.09.2020 by Alexander

Летний салат из молодой капусты — хит лета. Молодая капуста обладает более тонким вкусом, чем белокочанная, и отлично сочетается с другими овощами. Сегодня я предлагаю добавить в салат нектарин, которые уже появились.Я люблю добавлять фрукты в салаты вместо сахара. Несколько сушеных фиников, заправка из оливкового масла и яблочного уксуса, немного соли и перца по вкусу … Чтобы приготовить вкусный салат на ужин, нужно совсем немного

Летний салат из молодой капусты

Ингредиенты

• 300 г молодой капусты
• 1 молодой лук с зелеными перьями
• 4 нектарина
• 5 редисок
• 1 маленькая белая редька
• 6 фиников без косточек
• 2 столовые ложки рубленой петрушки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• соль и перец по вкусу

Выполнение

1. Капусту, редиску и редьку мелко нарезать ломтиками.
2. Нарежьте финики тонкими полосками.
3. Нарежьте лук тонко под углом.
4. Положите нарезанные овощи и фрукты в большую миску.
5. Налейте в небольшую баночку растительное масло и уксус, хорошо перемешайте.
6. Посолить и поперчить салат, затем заправить и перемешать.

Салат из капусты прекрасно сочетается с жареной курицей и новым картофелем с укропом. Я думаю, что такой вкусный летний салат будет кстати на столе.