Цветная капуста и Халлуми — горячий салат

Last Updated on 30.03.2021 by Alexander

Я просто люблю и могу их есть хоть всю неделю. Салаты являются вкусными и питательными блюдами. Конечно, если я добавлю в этот салат порцию мяса или какого-нибудь хорошего сыра, такого как Халуми, этот салат заслуживает того, чтобы его называли полноценным блюдом, которое вы можете есть в любое время суток. Этот рецепт горячий салат: Цветная капуста и сыр Халлуми.

Горячий салат — цветная капуста и Халлуми рецепт

Ингредиенты на 2 порции:

• 150 г капусты
• 300 г цветной капусты
• 150 г сыра халлуми
• 1 чайная ложка порошка чили
• 2 столовые ложки барбариса
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки жареных семечек
• 1 столовая ложка растительного масла
• половина лимонного сока
• 1 столовая ложка нарезанной мяты
• соль по вкусу

Как приготовить горячий салат из цветной капусты и сыра Халлуми

1. Разделите цветную капусту на соцветия и поместите в жаростойкую посуду.
2. Полить маслом, посыпать солью и перцем чили и выпекать в течение 30 минут в духовке, предварительно нагретой до 180ºC.
3. Капуста очищается от толстых «прожилок».
4. Порежьте листья и положите их на тарелку.
5. Разложите запеченную цветную капусту сверху.
6. Нагрейте воду в кастрюле, засыпьте барбарис и варите пару минут.
7. Приготовьте сыр халуми, нарезанный кусочками, на сковороде гриль.
8. Выложить сыр на капусту, посыпать жареными семечками подсолнуха, барбарисом и мелко нарезанной мятой. Дополнительно полейте лимонным соком.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

• Салат «Плезир» с сыром, перцем и ананасом
• Салат с сыром, помидорами и кедровыми орешками