Может ли курица в соусе чеддер на обед быть скучной?

Last Updated on 03.04.2021 by Alexander

Курица в соусе чеддер — это такое блюдо, которое мне очень нравится. Куриное мясо с нейтральным вкусом в сочетании с пряным сыром чеддер — вкусное мясное блюдо на ужин. Для приготовления курицы и соуса потребуется около 1 часа. Так что, это относительно быстрый и дешевый ужин. Курица в соусе чеддер имеет прекрасный вкус с рисом, смешанным с овощами. Я специально выбрала нежные овощи, такие как горох и брокколи.

Курица в соусе чеддер рецепт

Ингредиенты на 4 порции:

• 1 курица, около 1,5 кг
• 1 столовая ложка порошка сладкого перца
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 1 чайная ложка черного перца
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 чайные ложки соли или по вкусу
• 150 г сыра чеддер
• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 250 мл куриного бульона
• 250 мл сливок, 36%
• 10 листочков базилика
• 1 столовая ложка свежего тимьяна
• соль и перец по вкусу

Курица в соусе чеддер — выполнение рецепта

1. Разделите куриное мясо на порции. Я использовала бедра и грудинку. Натрите мясо солью, перцем, черным и кайенским перцем. Обжарить курицу со шкуркой на сливочном масле.
2. Удалите курицу и обжарить нарезанный кубиками лук. Добавьте зубчик измельченного чеснока, нарезанный базилик и половину тимьяна. Влейте бульон, заправьте сливками и готовьте около 5-7 минут.
3. Затем добавьте тертый чеддер и готовьте соус, пока сыр не расплавится. Приправьте соус солью и перцем.
4. Положите кусочки курицы в соус. Посыпьте остальными специями.
5. Подавайте курицу с рисом и овощами в щедро политой соусом. Добавьте горох и брокколи приготовленную в слегка подсоленной воде.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

• Пряная курица в маринаде
• Запеченные куриные ножки с овощами рецепт
• Недорогой ужин с курицей в тосканском соусе