Запеканка с макаронами, брокколи и курицей

Last Updated on 15.10.2020 by Alexander

Запеканку, без сомнения, стоит рекомендовать. Ее готовить быстро. Добавление соуса и сыра делает ее сливочной — что сказать – попробуйте.

Запеканка с макаронами, брокколи и курицей

Ингредиенты на полную запеканку. То, что вы видите на картинке, я сделала из половины ингредиентов. Этого количества достаточно для 2 человек.


Ингредиенты (для 4-5 порций):
  • 250 г макаронных изделий
  • 1 брокколи
  • 1 крупная куриная грудка
  • сыр, например, тертый пармезан, моцарелла или другой твердый (я взяла 1 шарик сыра моцарелла и немного тертого желтого сыра)
  • соль, перец, душистый перец
Кроме того, для соуса Бешамель:
  • 2 столовые ложки масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 стакан молока
  • соль, перец, мускатный орех

Выполнение рецепта

Приготовить макароны «al dente» (немного недоваренные) в подсоленной воде.

Нарежьте куриную грудку на кубики, посыпьте солью, перцем и паприкой и обжарьте с ложкой масла.

Брокколи делится на соцветия, отваривается в слегка соленой воде в течение нескольких минут. Брокколи должна оставаться слегка твердой, она не должна быть слишком мягкой.

Готовим соус Бешамель.

Растопите масло на кастрюле, добавьте муку, уменьшите огонь и энергично размешайте. Когда мука соединиться с маслом, влейте молоко и перемешайте. Добавим специи. Все время перемешиваем соус, пока он не загустеет. Продолжайте смесь до полного смешивания, тогда вы не получите комков. Снимите с огня.

Поместите половину макарон, брокколи и курицу в противень. Посыпьте половиной сыра. Снова выложите слой макарон, брокколи и курицы. Полейте все вместе соусом Бешамель и посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте в течение 20 минут при 180C.

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

три × 3 =

error: Контент защищен !!