Выбираем кастрюли — какие из них лучшие и чего следует избегать?

Last Updated on 16.10.2020 by Alexander

Выбор правильной посуды очень важен для нашего здоровья, недостаточно готовить еду из полезных ингредиентов, посуда, которую мы выбираем, также важна. Материалы, из которых изготовлены кастрюли, играют значительную роль, поскольку неподходящий материал может даже вызвать медленное отравление организма.

Выбираем кастрюли
Опасные для здоровья кастрюли — пластик и алюминий

Современные кастрюли имеют дно, состоящее из многих материалов. Мы можем выбрать кастрюли из нержавеющей стали, чугуна, керамики и с тефлоном.

Кухонные принадлежности из алюминия и пластика, которые являются самыми дешевыми, считаются опасными для здоровья. Приготовление пищи в алюминиевых кастрюлях может привести к слабоумию или болезни Альцгеймера, поскольку металл попадает в пищу, затем накапливается в организме и влияет на его работу. Рекомендуется при выборе посуды отказаться от той, в которой есть даже незначительное количество алюминия, или выбирать посуду с защитным покрытием.

Пластиковая посуда

В случае пластиковой посудой, прежде всего та, что используется для хранения продуктов. Неправильно использовать пластиковые контейнеры для разогрева пищи в микроволновой печи. Потому, что под воздействием тепла вредные вещества, такие как ксеноэстрогены и бисфенол А, проникают в пищу и могут вызвать серьезные гормональные нарушения.

Пластиковые тарелки и столовые приборы, также опасны.  Стоит отказаться от использования пластиковой посуды.

Супер-кастрюли — нержавеющая сталь

Кастрюли из нержавеющей стали считаются безопасными и энергосберегающими, в которых быстро готовить. В некоторых случаях после приготовления пищи могут появиться радужные полосы, это совершенно нормальная реакция из-за соли, и вам не стоит опасаться за свое здоровье. Достаточно промыть кастрюли специальным чистящим средством. Также стоит знать, что такую посуду легко мыть в посудомоечной машине.

Безопасная посуда покрыта антипригарным покрытием. Это покрытие обычно называемым тефлоном, но стоит знать, что Teflon® — это торговая марка. В зависимости от производителя это покрытие может называться Xylan®, Excalibur®.

Выбираем кастрюли - какие из них лучшие

Политетрафторэтиленовое покрытие предотвращает сгорание пищи и, следовательно, ее прилипания. Такая посуда требует меньше жира при приготовлении, что безусловно, полезнее. Тефлоновые кастрюли и сковороды — это гарантия приятного приготовления. И после этого мы быстро и легко можем вымыть посуду.

Преимущества кастрюль с покрытием из нержавеющей стали заключаются в том, что они не впитывают запахи и их легко содержать в чистоте.

Какой должна быть хорошая посуда

Прежде всего, они должны быть из материала, безопасного для нашего здоровья. Хорошие кастрюли и сковородки тяжелые, что является результатом усиленных стенок и толстого дна, благодаря чему они лучше накапливают тепло. Поэтому мы выбираем те, которые будут иметь более толстые стенки и больший вес, не забывая выбирать правильную крышку и обращая внимание на то, сделаны ли ручки из не нагревающих материалов.

Тефлоновые кастрюли и сковороды

Кастрюли постоянно подвергаются воздействию высоких температур, поэтому они должны быть прочными и функциональными. Давайте не будем забывать, что они также должны быть удобными, то есть в них хорошо готовить, и их легко мыть-чистить. Учитывая, что это инвестиции многие годы, давайте не будем забывать о важном аспекте, которым является наше здоровье. Избегайте посуды, изготовленных из материалов, вызывающих аллергию, и тех, которые выделяют вредные вещества при приготовлении пищи. Тип кастрюли влияет на окончательный вкус блюд, поэтому, особенно, не экспериментируйте и выбирайте только проверенные варианты.

кастрюли и сковороды

Вкусный яблочный пирог

Вкусный яблочный пирог — домашний рецепт

Привет дорогие! Сегодня рецепт уникальный, очень ароматный и вкусный яблочный пирог! Я рекомендую приготовить! Этот яблочный пирог действительно волшебный и его очень просто сделать. Вкусный яблочный …
Рецепт американского печенья с шоколадом

Рецепт американского печенья с шоколадом

Привет дорогие! Сегодня рецепт вкуснейшего американского печенья с шоколадной крошкой. Лучшее и единственное, которое я люблю! Шоколадное печенье, самое популярное американское печенье. Как его сделать? …
Королевский торт

Королевский торт + видео

Королевский торт «Макси Кинг» — один из самых вкусных тортов холодного приготовления, выполненный в стиле популярного десерта. Он очень нежный и сладкий — иногда стоит …

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

девятнадцать − 11 =

error: Контент защищен !!