Весенний салат со свеклой и морковью

Last Updated on 01.04.2020 by Alexander

Идеальный весенний салат со свеклой и морковью… Он часто появляется на нашем столе. Простые ингредиенты, и он приятно освежает и хрустящий. Это самый лучший вкус, в самой простой комбинации — с молодым картофелем, укропом или фрикадельками. Хотя он также идеально подходит для барбекю. Главное, чтобы все ингредиенты были разрезаны тонко. Основой также является кисло-сладкий соус.

Весна — мое любимое время года. Это время, когда я счастлива, пройдут фруктовые и овощные ярмарки и обычно выношу из них больше, чем я предполагала.

Салат со свеклой, редисом и морковью

На 4 персоны

Овощи для салата

• 1 свекла
• 1 средняя морковь
• 1 куча редис
• 1 небольшая куча укропа

Соус для салата

• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1,5 чайные ложки горчицы (на ваш вкус)
• 1 чайная ложка сахара (или меда)
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу

👩‍🍳

1. Вымойте все овощи.
2. Очистите и нарежьте свеклу на очень тонкие ломтики.
3. Если молодая свекла небольшая, возьмите 2 штучки.
4. Очистите морковь и протрите их грубой сеткой.
5. Нарежьте редис на тонкие ломтики.
6. Мелко нарежьте укроп.
7. Поместите все ингредиенты в миску.
8. Подготовьте соус-заправку. Чеснок выжмите через пресс и тщательно перемешивается с остальными ингредиентами.
9. Смешайте салат с приготовленным соусом.

Приятного аппетита!