Вафли с ягодами — как у Мишеля Ру

Last Updated on 21.09.2020 by Alexander

Вафли по рецепту Мишеля Ру, по большей части, с моими небольшими дополнениями. Лучшие вафли, которые у меня были. Легкие как облако и хрустящий. В них нет разрыхлителя. Хороший рецепт, однако, полдела — это рецепт теста. Не менее важным является хорошая вафельница с большой мощностью.  Это теперь мои любимые вафли.

Вафли с ягодами - как у Мишеля Ру

Вафли с ягодами — как у Мишеля Ру


Ингредиенты

  • 160 г пшеничной муки
  • 15 г сахара для выпечки
  • щепотка соли
  • 50 г сливочного масла, растопленного
  • 2 яйца, желтки и яичные белки отдельно
  • 270 мл молока
  • несколько капель ванильной или апельсиновой эссенции, или немного тертой цедры лимона

Выполнение

Муку, сахар, соль, растопленное и охлажденное масло, желтки и 1/3 молока смешать и слегка взбить до однородной массы, постепенно добавляя остальное молоко. Добавьте аромат и дайте постоять 5 — 10 минут.

В это время разогрейте вафельницу и взбейте белки с небольшим количеством соли, в густую жесткую пену. Используя венчик, аккуратно перемешайте пену и тесто. Наполняйте тестом вафельницу и выпекайте 3-4 минуты.

🍇 🌰🍓

Подавайте с ягодами и посыпанными сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Рецепт американского печенья с шоколадом

Рецепт американского печенья с шоколадом

Привет дорогие! Сегодня рецепт вкуснейшего американского печенья с шоколадной крошкой. Лучшее и единственное, которое я люблю! Шоколадное печенье, самое популярное американское печенье. Как его сделать? …
Домашние дрожжевые булочки

Домашние дрожжевые булочки

Домашние дрожжевые булочки — нежный, мягкие, приятно сладкие, намного лучше, чем магазинные. Настолько, что мне очень хочется их испечь для моих детей, которые их очень …
Печенье с орехами

Печенье с орехами и шоколадом

Сегодня я приглашаю вас на рецепт, в котором я показываю, как приготовить вкусное печенье с белым шоколадом и большим количеством орехов. Печенье получается очень вкусным, …

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

пять × три =

error: Контент защищен !!