Вафли на йогурте

Время подготовки: 15 минут
Время выпечки: 5 минут
Количество : 12 шт.

Ингредиенты

• 3 маленьких или 2 больших яйца
• 1 стакан молока
• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан натурального йогурта
• 1/3 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка пекарского порошка

Дополнительно

сахарная пудра, корица, джем, фрукты, шоколадный крем

Вафли на йогурте рецепт

Выньте яйца, молоко и йогурт из холодильника пораньше. Отделите белки от желтков. Поместите желтки в большую миску, а яичные белки в другую миску.

В миску с желтками добавить молоко, йогурт, масло и просейте муку, смешанную с пекарским порошком. Смешивайте некоторое время, чтобы соединить ингредиенты.

Промойте насадки для миксера и взбейте белки до тех пор, пока они не станут устойчивой пеной. Вы можете добавить немного соли во время процесса взбивания.

Теперь вы можете подключить вафельницу, чтобы держать ее в горячей.

Лопаточкой добавить в тесто белковую пену. Смешивайте ингредиенты. Положите порции теста в разогретую вафельницу и выпекайте несколько минут до золотистого цвета (продолжительность выпечки зависит от мощности вашей вафельницы).

Готовые и слегка остывшие вафли можно посыпать пудрой, корицей, взбитые сливки… Добавьте ваше любимое варенье или свежие фрукты и ягоды.

Понравился рецепт?

Напишите комментарий и поделитесь рецептом