Торт маковый — видео рецепт

Last Updated on 27.12.2021 by Alexander

Торт маковый с орехами — новый вкусный рецепт. Он великолепен, ароматный, сочный, насыщенный, вкусный. Готовится просто и быстро. Выпеченный торт влажный и влажный, так что я уже не мочила торт. Для аромата можно верхнюю часть теста сбрызнуть ликером.

Торт маковый - видео рецепт

Торт маковый с орехами рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

  • 1 столовая ложка какао без сахара
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 30 г сливочного масла — растопленного
  • 4 столовые ложки манной крупы
  • 50 г измельченных грецких орехов
  • 6 яиц — отдельно желтки и белки
  • 850 г готового мака
  • несколько капель миндального аромата

Крем:

  • 500 г охлажденного сыра маскарпоне
  • 400 мл сливок, охлажденных 30% жирности
  • 4-5 столовых ложек сахарной пудры (подсластить по вкусу)
  • 1 столовая ложка растворимого кофе
  • 2 столовые ложки горячей воды
  • 40 мл миндального ликера или кофейного, орехового
  • 1 упаковка Крем-фикс Dr. Oetker

Дополнительно:

  • какао для посыпки
  • орехи для украшения

Детали рецепта

Тип блюда торт
Кухняпольская
Время подготовки мин.40
Время приготовления65
Общее время мин.105
Количество персон8
Калорийность 1 порции ккал220
Углеводов в 1 порции гр.14
Жиров в 1 порции гр.15
Белков в 1 порции гр.7
Соль в 1 порции гр.1
Сахар в 1 порции гр.10
Торт маковый  с орехами ингредиенты

Как приготовить тесто на торт маковый

  1. Положите все ингредиенты для теста в миску, кроме яичных белков и желтков, и взбейте миксером до тех пор, пока все не смешается. Желтки отдельно от белков отправьте в миску и взбейте миксером до состояния крема. Добавьте желтки в общую массу и вновь смешайте.
  2. Отдельно взбейте белки. Добавить в маковую смесь частями, при каждом добавлении перемешивайте лопаткой до тех пор, пока все не смешается.
  3. Готовое тесто выложить в разъемную форму для тортов диаметром 24-26 см, выстланную бумагой для выпечки. Выпекайте при температуре 170 градусов с включенным вентилятором около 65 минут. Достаньте из духовки и отставить до полного остывания.
  4. Аккуратно достаньте остывшее тесто с противня. Ножом можете отделить тесто от боков формы и удалите бумагу. Разрежьте тесто горизонтально на 2 части, делайте это осторожно, чтобы его не повредить. Положите одну часть теста на решетку.

Как приготовить крем на торт маковый

  1. Растворите кофе в горячей воде и дайте полностью остыть.
  2. В миску влейте сливки, добавьте сахарную пудру, сливочный сыр. Все взбейте ручным миксером до однородной консистенции. Добавить холодный кофе и ликер, вновь взбейте миксером. Крем будет готов.

Как довершить торт маковый

  1. Выложите около третьей части крема на 1 корж и выровняйте, затем положите 2 корж на верх. Оставшийся крем распределите по верху и боку торта, оставить часть крема для украшения.
  2. Край торта посыпьте какао. Наполните кремом кондитерский рукав с металлическим наконечником (или просто его обрежьте). Сделайте украшения на торте и разложите орехи.

Торт маковый поставить на ночь в холодильник.

Удачной выпечки! Наслаждайтесь!

Автор рецепта Natalia Kudela

Видео рецепта

Видео на польском языке, чтобы понять смыл читайте рецепт.

Больше рецептов

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

14 − тринадцать =

error: Контент защищен !!