Теплый салат с тыквой и авокадо плюс орехи

Last Updated on 12.12.2021 by Alexander

Теплый салат с тыквой и авокадо плюс гречка, орехи, семечки, сыр Фета, шпинат, красный лук… Я люблю салаты и готовлю их в зависимости от случая и цели. Если это обед или ужин дома, то это будет горячий салат с хлопьями или макаронами. На ужин я использую рецепты салатов, которые содержат больше зелени, и просто добавляю к ним источник белка или смешиваю простую заправку.

Мне очень нравятся салаты с кашей, например с гречкой, но я не избегаю и других круп. Сегодня я предлагаю рецепт салата с жареной гречкой. Салат вкусный! Это очень хорошо сбалансированный салат с точки зрения содержания белка, жира, клетчатки и углеводов. Последнее время я стараюсь есть как можно меньше, поэтому я охотно заменяю кашу на хрустящие орехи и семена, которые я сначала жарю.

Я люблю готовить салаты, потому что они дают мне возможность готовить вкусные блюда для всей семьи. Если у меня заканчиваются грецкие орехи, я могу использовать фундук или подсолнечник или тыквенные семечки. Я могу заменить цветную капусту или кабачок тыквой. Мне нравятся рецепты салатов, которые содержат сыр Фета и авокадо . Они удовлетворяют потребность в белке и жирах, такой салат питателен и полезен.

Теплый салат с тыквой и авокадо рецепт

Ингредиенты

• 100 г гречки, обжаренной
• 60 г шпината
• 400 г тыквы
• 1 красная луковица
• 1 столовая ложка масла
• 1 большой авокадо
• 200 г сыра Фета
• 60 г фундука
• 2 столовые ложки тыквенных семечек
• 3 столовые ложки семян подсолнечника
• соль по вкусу

Заправка

• 2 столовые ложки горчицы, крупная
• 0,5 красного чили, мелко нарезанного
• 100 мл растительного масла
• соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка свежего тимьяна
• 1 столовая ложка свежего орегано

Как приготовить теплый салат с тыквой и авокадо

1. Очистить тыкву от кожуры, удалить семена и розетки. Нарезать кубиками.
2. Очистить и нарезать лук на перья.
3. Поместите тыкву и лук в жаростойкую посуду, залейте оливковым маслом, посыпьте солью и поставьте в духовку с температурой 200ºC на 30 минут.
4. Приготовить кашу в слегка подсоленной воде.
5. Обжарить орехи и семена на сухой сковороде.
6. Смешайте теплую кашу с горячей тыквой, луком и шпинатом.
7. Добавить жареные и крупно нарезанные орехи, семена подсолнечника и тыквы.
8. Добавить нарезанный авокадо и сыр в теплый салат.
9. Смешайте заправку и залейте салат.

Приятного аппетита!

Еще рецепты:

• Греческий салат с сыром Фета
• Салат с сыром косичка очень вкусный
• Салат с сыром и ветчиной