Вкусное печенье с фруктами
Это вкусное печенье с фруктами, которое я делаю в течение многих лет, чаще всего в конце лета/начале осени, когда появляются
Читать далее
дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто рецепты из него. Дрожжевое тесто на молоке, на воде, на сыворотке, для пирожков, для булочек, для пиццы. Дрожжевое тесто без яиц.
Дрожжевая пасха аля-Панеттоне (Panettone)
На этот раз рецепт: пышная, дрожжевая пасха аля-Панеттоне (Panettone). Рецепт не совсем классическая итальянская Panettone, с моими изменениями и добавлениями.
Читать далее
Тесто Бриошь (Brioche) пасхальные куличи и булочки
Как приготовить пасхальные куличи? Тесто Бриошь (Brioche) — опарное дрожжевое тесто с большим количеством яиц, масла. Созданный во Франции рецепт
Читать далее
Идеальное тесто 27 советов
Идеальное тесто — как его сделать. Советы мастеров выпечки и опытных домохозяек. Примените эти хитрости, чтобы всегда готовить идеальное тесто
Читать далее
Тесто для пиццы дрожжевое
Секрет лучших рецептов итальянского теста для пиццы — хорошее качество пшеничной муки, правильное количество дрожжей, а также замес и поднятие
Читать далее