Свиная вырезка в сырном соусе аля-франсе

Last Updated on 11.03.2021 by Alexander

Рецепт: Свиная вырезка в сырном соусе с домашней лапшой- вкусный ужин для всей семьи. Я не знаю никого, кому бы не нравились мягкие кусочки свинины, утонувшие в соусе.

Свиная вырезка в сырном соусе аля-франсе

Подготовка этого ужина занимает не более 40 минут. Я сделала лапшу в дополнение к мясу. Домашний сырный соус , свиная вырезка и домашняя паста… Нет ничего лучше, чем домашний воскресный ужин!


Свиная вырезка в сырном соусе


Раздел

Ингредиенты на 4 порции:

  • 400 г свежеприготовленной лапши
  • 700 г свиной вырезки
  • 1 большая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 пучочек шпината
  • 300 мл сливок
  • 400 мл молока
  • 250 г сыра Филадельфия
  • 100 г голубого сыра, у меня зеленый Квибилл
  • 150 г сыра Пармезан
  • 1,5 чайные ложки черного перца
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1,5 чайные ложки соли
Свиная вырезка

Свиная вырезка в сырном соусе рецепт

  1. Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле в глубокой кастрюле с толстым дном. Добавить выжатый через пресс чеснок, поперчить и жарить еще 2 минуты. 
  2. Затем налейте сливки и молоко, добавьте сливочный сыр, тертый сыр Пармезан и измельченный голубой сыр. Готовьте соус, постоянно помешивая, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут. Приправьте соус солью и перцем.
  3. Очистить вырезку от пленок и нарезать тонкими кусочками. Приправить мясо с перцем и солью. Разогреть масло на сковороде и обжарить мясо при высокой температуре. Это большая порция мяса, поэтому разделите мясо на две части. Жарьте каждые 2 минуты, встряхивая сковороду.
  4. Приготовьте пасту в слегка подсоленной воде около 5 минут. Слейте приготовленную пасту. Оставьте стакан воды от приготовления лапши.
  5. Добавить в cвиную вырезку соус и шпинат. Смешать и готовьте около 3 минут. Не перемешивайте, потому что мясо будет сухим. 
  6. Добавьте лапшу в соус и перемешайте. 

Приятного аппетита!


Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

шестнадцать − 4 =

error: Контент защищен !!