Сладкие рулетики с кардамоном, шоколадом и орехами

Last Updated on 28.02.2021 by Alexander

🥯

Я люблю печь булочки. Сладкие рулеты всегда выпекаю в двойном размере, потому что они нам очень нравятся …Эти сладкие булочки с добавлением кардамона, шоколада, орехов и миндаля. Сладкие рулетики с кардамоном рецепт домашней выпечки.

Сладкие рулетики с кардамоном, шоколадом и орехами

Ингредиенты на 38 булочек

• 50 г свежих дрожжей
• 500 мл молока
• 0,5 чайной ложки соли
• 150 г сахара
• 1 чайная ложка молотого кардамона
• 1 кг пшеничной муки
• 1 яйцо для смазывания

Ингредиенты для начинки:

• 100 г хлопьев миндаля
• 100 г фундука
• 150 г сливочного масла
• 100 г коричневого сахара
• 80 г шоколада, белого, горького или молочного

Выполнение — сладкие рулетики с кардамоном, шоколадом и орехами

1. Растопить сливочное масло и добавить молоко, растереть дрожжи с сахаром в миске и добавить в молоко.
2. Добавьте муку, соль и кардамон и замесите тесто до получения однородной массы, 15 минут с помощью кухонного комбайна.
3. Оставьте тесто накрытое полотенцем, пока оно не удвоится в объеме.
4. Тем временем, обжарьте орехи на сковороде, затем добавить коричневый сахар. Все время помешивайте, пока не образуется карамель. Снять с огня и дать остыть.
5. Шоколад крупно нарезать.
6. Положите тесто на доску и разделите его на две части. Раскатать тесто в два прямоугольника.
7. Натереть масло на терке и равномерно распределите на тесто, затем всю начинку.
8. Сверните прямоугольники в рулоны и разделите на кусочки шириной около 2 см.
9. Поместите булочки в формы и оставьте накрытыми на 30 минут.
10. Смажьте булочки яйцом, посыпьте миндалем и запекайте при температуре 250 C около 10-15 минут.

Похожие рецепты

• Шоколадный рулет за 30 минут
• Классический шоколадный рулет с ванильным кремом по-шведски
• Морковный рулет с сыром