Что приготовить🥮

Самые вкусные рецепты

🥪 ЗАКУСКИ

Сатай, креветки, арахис и рис или Азиатский ужин

Last Updated on 11.04.2021 by Alexander

Сатай, креветки, арахис и рис — рецепт Азиатской кухни. Нам очень нравятся продукты из моря. А вам? Сегодня у нас, кроме того, восточный стол. Я обожаю соус, и в сегодняшней версии, он с овощами и морепродуктами. Это блюдо очень ароматное и в меру острое. В этот раз ограничилась одним чили. Столько остроты было достаточно, чтобы подчеркнуть вкус.

Сатай, креветки, арахис и рис

Азиатский ужин — Сатай, креветки, арахис и рис

Подраздел

Ингредиенты на 4 порции:

  • 2 столовые ложки масла
  • 400 мл кокосового молока
  • 100 г арахисового масла
  • 5 см свежего имбиря
  • пучок лука-порея
  • 1 большой зубчик чеснока
  • 1 желтый перец
  • 150 г зеленой фасоли, можно замороженной
  • 2 маленькие морковки
  • четверть сельдерея, среднего размера
  • 1 перец чили
  • сок 1 лайма
  • 1-2 чайные ложки тростникового сахара
  • пучок свежего кориандра
  • 500 г крупных креветок
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 50 г арахиса
  • рис сваренный

Раздел статьи

Как приготовить Сатай

  1. Начните с овощей. Нарежьте морковь, сельдерей, перец и имбирь тонкими палочками.
  2. Лук-порей и перец чили нарезать кольцами, крупно порубить.
  3. Разогреть масло на сковороде и добавить все овощи, включая замороженную фасоль.
  4. Вылейте кокосовое молоко в сковороду и добавьте арахисовое масло.
  5. Готовить, добавить овощи, чеснок, выжатый чеснок, приправить солью, сахаром, лимонным соком, кунжутным маслом и порошок чили. Если вы хотите, чтобы блюдо было острее. Готовить 5 минут. Овощи должны быть аль-денте.
  6. Затем добавьте креветки. Держите сковороду на огне в течение 1 минуты, но не больше. Креветки нужно только разогреть в соусе.
  7. Наконец, посыпьте блюдо кориандром и орехами.
  8. Подавать Сатай с рисом.

Сате́, также сатэ́, реже сата́й — блюдо индонезийской и малайзийской кухни. Представляет собой миниатюрный вариант шашлыка, изготовляемый практически из любых видов мяса, птицы, субпродуктов, даров моря и многих других продуктов. Википедия

Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 + семнадцать =

error: Контент защищен !!