Салат с мясом и нутом

Last Updated on 24.03.2021 by Alexander

Салат с мясом и нутом, маринованными огурцами, каперсами. Откройте для себя рецепт салата из мяса с хрустящей корочкой с медово-горчичным соусом.

салат с мясом, нутом, маринованными огурцами и каперсами
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ  3:00УРОВЕНЬ  (средний)КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ   6

Салат с мясом и нутом, маринованными огурцами и каперсами


Раздел статьи

Ингредиенты для салата

  • мясо — 500 г
  • консервированный нут — 250 г
  • маринованные огурцы — 2 шт.
  • каперсы — 2 ст.
  • чеснок — 1 зубчик
  • зеленый лук с чесноком — 1 шт.
  • бальзамический уксус — 50 мл
  • мед — 3 ст.
  • горчица — 1-2 ч.
  • поваренная соль
  • перец
  • оливковое масло


ПОДГОТОВИТЬ

  • термостойкий сосуд
  • духовка разогрета до температуры 220 ° C
салат с мясом, нутом, маринованными огурцами и каперсами

Как приготовить салат с мясом и нутом

ШАГ 1: ИСПЕЧЬ МЯСО
Тщательно проткните мясо вилкой во многих местах. Выложите его в форму для запекания. Посыпьте мясо крупной солью. Тщательно накройте форму бумагой для выпечки и загрузите в нее противень и кастрюлю с водой. Выпекать в духовке, разогретой до 220 ° C, 1 час, затем снизить температуру до 160 ° C и выпекать еще 1,5 часа. За 20 минут до окончания выпечки снимите кастрюлю с водой и бумагу для выпечки из формы.
ШАГ 2: ОБЖАРИТЬ МЯСО
Дайте мясу остыть, снова осторожно взвесив. Режем толстыми кубиками. На раскаленной сковороде обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки.
ШАГ 3: ГОТОВИМ САЛАТ
Выложите в миску осушенный нут. Добавьте нарезанные кубиками маринованные огурцы, измельченный чеснок и зеленый лук с чесноком и каперсами. В миске смешайте мед, горчицу и бальзамический уксус. Налейте тонкой струйкой оливковое масло и перемешайте соус венчиком до получения однородной консистенции. Полить салат из нута соусом.
Выложите на салат обжаренное мясо.

Заправка придаст дополнительный вкус и аромат.
Салат с мясом и нутом готов. Приятно глазу и вызывает отменный аппетит.

Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

два + 8 =

error: Контент защищен !!