Испанский салат с креветками и авокадо

Last Updated on 02.03.2021 by Alexander

Готовим испанский салат с креветками и авокадо. Семейный рецепт потрясающего салата с креветками, в нем также есть – авокадо, листья салата, ананас, яйцо, растительное масло, бренди и специи. Очень рекомендую попробовать приготовить!

Испанский салат с креветками и авокадо рецепт

Компоненты для салата на 3 порции

• 1 авокадо 
• кайенский перец 3 шт.
• 1 ананас
• креветки 18 шт.
• 1 зубчик чеснока
• листья салата
• растительное масло для жарки 2 ст. л.

Соус в салат

• 1 зубчик чеснока
• 150 мл. растительного масла
• 1 яйцо
• бренди или коньяк 2 ч. л. 
• кетчуп 3 ст. л.
• черный перец
• щепотка соли

Как приготовить соус для салата

Разбейте яйцо в миску, налейте растительное малице, добавьте кашицу из пропущенного, через пресс 1 зубчик чеснока. Затем посыпьте солью и перцем. С помощью ручного блендера смешайте соус, до тех пор па не образуется эмульсия. К этой массе прибавьте бренди или коньяк (по вашему желанию) и кетчуп. Все снова перемешайте блендером около 1 минуты.

Как приготовить креветки

Разогрейте сковороду с растительным масло на среднем огне. Бросьте на нее 2-3 кайенского перчика и мелко порезанный чеснок. Тут же высыпьте туда очищенные креветки, посолите и поперчите их. Обжарьте их около 1 минутки, со всех сторон.  

Как составить салат с креветками

Выложите на блюдо для салата по порядку – крупно нарезанный или порванный руками листовой салат. Затем кусочки авокадо и ананаса. Сверху приготовленные креветки. Полейте салатик вкусным соусом.

Испанский салат с креветками и авокадо готов, наслаждайтесь!

Автор рецепта: MARINA MAYOROVA // MADEIRA // PORTUGAL

Видео рецепта салата с креветками

Похожие рецепты

• Салат с морепродуктами и помидорами Грошир
• Салат с морепродуктами и овощами
• Салат из морепродуктов с кальмарами и креветками