Самый вкусный салат из макарон с курицей
Last Updated on 27.02.2021 by Alexander
К вашему вниманию – самый вкусный салат из макарон с курицей. В нем, кроме того имеется — свежая морковь, готовая кукуруза из банки, сладкий перец (у меня зеленый, у вас может быть и другого цвета), свежий огурец. В качестве приправ использованы горчица, зеленый лук, укроп, красный молотый неострый (можно и острый) перец, соль и черный перец. Заправка майонез плюс оливковое масло, как дополнение.
Самый вкусный салат из макарон с курицей
Ингредиенты для салата:
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. горчицы
- 2 шт. куриной грудинки
- 1 шт. морковки
- 2 шт. перца
- 1 шт. огурец
- 200 гр. консервированной кукурузы
- 250 гр. макарон
- 5 ст. л. майонеза
- соль и черный перец
- зеленый лук
- укроп
- красный молотый перец
Самый вкусный салат из макарон с курицей рецепт
- Готовить начнем с подготовки овощей – удалим из сладкого перца сердцевинку и семена. Почистим морковку от кожицы и обрежем кончики. Очистите огурцы и затем вымойте все овощи.
- Нарежьте огурцы на кусочки среднего размера, предварительно разрезав их вдоль пополам и каждую половинку на несколько частей.
- Перец продольно на узкие полоски, а затем полоски на кусочки (размер — на ваше усмотрение).
- Морковь режьте на кусочки или пластинки поменьше. Вы также можете натереть ее на крупной терке. Морковь желательно сварить, если хотите, чтобы она была кусочками в салате (иначе — крупные кусочки будут, возможно, жесткими).
- Две куриных грудки, предварительно, сварите и охладите либо обжарьте. Полностью охлажденную курицу порежьте на кусочки немного крупнее, чем овощи.
- Измельчите зеленый лук – небольшой пучок, так же поступите с укропом и чесноком (можете использовать пресс для чеснока).
- Налейте в кастрюлю воды около 1,5 литра и поставьте на огонь. Как только вода закипит, немного посолите, чтобы соль растворилась — размешайте. Засыпьте в кипящую воду макароны и варите до готовности. Время уточните — на упаковке макарон. Сваренные макароны откиньте на дуршлаг, хорошо промойте холодной водой. Затем дайте воде хорошо стечь и постарайтесь, чтобы в макаронах совсем не осталось воды. Перемешивайте многократно их и интенсивно встряхивайте, пока не удалите воду.
- Приготовьте заправку – смешайте майонез, горчицу, красный молотый перец, черный молотый перец. Все это хорошо размешайте до однородности.
- Положите макароны в салатник, полейте растительным маслом и перемешайте. На них сверху высыпьте остальные нарезанные продукты. Из кукурузы слейте жидкость и выложите в салат.
- Готовую заправку отправьте в салатник и вымешайте все вместе так, чтобы соус полностью покрыл каждый ингредиент.
Дайте готовому салату постоять около 30 минут, чтобы как следует пропитался вкусами. И после этого — самый вкусный салат из макарон с курицей готов. Наслаждайтесь!
Автор рецепта: Little Strawberry Kitchen
Видео рецепта
Похожие рецепты:
