Итальянский салат из макарон и ветчины
Last Updated on 28.02.2021 by Alexander
Сегодня хочу поделиться с вами итальянским рецептом — салат из макарон и ветчины. Такой салат вполне способен заменить собой легкий обед или ужин. Ингредиенты, которые нам потребуются для его приготовления: макароны, ветчина, сладкий перец, твердый сыр, растительное масло и специи.
Салат из макарон и ветчины
Ингредиенты для салата
- 1 сладкий болгарский перец (желтый)
- 1/2 пучка укропа и петрушки
- 1-2 зубчика чеснока
- 150 гр. твердого сыра
- 2 помидора
- 200 гр. ветчины
- 200 гр. макарон твердых сортов
- 4-5 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. сушеного базилика (или трав на ваш вкус)
- соль, перец черный молотый — по вкусу
Салат из макарон и ветчины рецепт
- В начале ставим варить макароны, бросаем их в подсоленную кипящую воду.
- Теперь помидоры нарезаем тоненькими ломтиками. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, ветчину аналогично. Нарезаем соломкой сыр с помощью ножа. Петрушку и укроп нужно мелко порубить.
- Макароны варим до готовности (продолжительность варки смотрите на упаковке), выкладываем дуршлаг и промываем холодной водой. Несколько раз их встряхните, чтобы лучше удалить остатки воды.
- Приготовьте заправку для салата. Для этого — к растительному маслу добавьте измельченный чеснок, молотый черный перец, сушеный базилик и соль по вкусу. Теперь всё хорошо перемешиваем и заправка готова.
- Поливаем заправкой салат и остается только хорошо перемешать салат из макарон и ветчины. Итальянский салат готов, он получается вкусным, ароматным и сытным.
Приятного аппетита, наслаждайтесь!
Автор рецепта: Рецепты проще простого
Видео рецепта
