Что приготовить🥮

Самые вкусные рецепты

🐟 РЫБА

Рыба по-гречески с сайдой

Last Updated on 14.04.2021 by Alexander

Пришло время попробовать новый рецепт — рыба по-гречески с сайдой. Сайда — рыба из семейства тресковых. Рыба по-гречески вкусная и ароматная. Конечно, основа этого блюда, не имеет ничего общего с Грецией — овощи, травы и специи и, конечно же, рыба. Я люблю делать рыбу по-гречески на праздники. Это рыбное блюдо можно есть холодным и горячим.


Рыба по-гречески с Сайдой

Рыба по-гречески рецепт

Подраздел

Ингредиенты на 4 порции:

  • 500 г рыбного филе
  • 4 моркови, среднего размера
  • 1 корень пастернака
  • 1 стакан рубленой петрушки
  • горсть свежего базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 100 мл оливкового масла
  • 3 столовые ложки томатного пюре
  • 3 жареных перца
  • 0,5 чайной ложки орегано
  • 0,5 чайной ложки черного перца
  • 0,5 чайной ложки сушеных хлопьев чили
  • 4 гвоздики
  • 2 лавровых листа
  • 100 мл кипятка
  • соль по вкусу

Новый раздел

Рыба по-гречески — как приготовить

  1. В большой кастрюле растопить 1 столовую ложку сливочного масла. Порежьте рыбу на кусочки, посыпьте солью и перцем. Жарить при высокой температуре по одной минуте с каждой стороны. Вынуть на тарелку.
  2. В кастрюлю положите оставшееся сливочное масло и оливковое масло, добавьте нарезанный кубиками лук и жарьте 5 минут. По истечении этого времени добавить нарезанный кубиками чеснок и жарьте на слабом огне в течение 1 минуты.
  3. Затем натрите морковь и пастернак на крупной сетке. Добавьте к луку. Залейте кипящей водой томатное пюре, добавьте гвоздику целиком, лавровый лист и жарьте, пока овощи не станут мягкими.
  4. В конце жарки добавить нарезанный перец, рубленую петрушку и базилик. Приправить овощи солью и перцем чили. Жарьте 3 минуты, затем добавить кусочки рыбы и перемешайте.

Рыбу по-гречески можно приготовить заранее. Храните в холодильнике.

Похожие рецепты:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двенадцать + 13 =

error: Контент защищен !!