Рецепт из трески: вкусный ужин

Last Updated on 11.04.2021 by Alexander

Рецепт из трески — жареная рыба, картофельное пюре, каперсы поджаренные и карамелизованная морковь … прекрасный ужин, который порадует всю семью. Треска — очень хорошая рыба, которую можно приготовить разными способами. Самой легкой является жареная треска. Немного посолите и приправьте, затем поджарьте на сливочном масле. Рыба сочная, слегка делится и нежно блестит — простой рецепт из трески: вкусный ужин.

Рецепт из трески: вкусный ужин

Какие дополнения вы любите для жареной треске? Я часто делаю рыбу с грибами . Иногда я подаю его с сырным соусом. Мне нравится треска с ризотто . Сегодня я предлагаю традиционное пюре, каперсы поджаренные и карамелизированную морковь.

Рецепт из трески рецепт

Подраздел

Ингредиенты на 4 порции:

  • 600 г филе трески
  • 50 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки каперсов в маринаде
  • соль и перец по вкусу

Карамелизированная морковь

  • 4 большие моркови
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 чайных ложки лимонного сока
  • соль и черный перец по вкусу

Картофельное пюре

  • 600 г отварного картофеля
  • 25 г сливочного масла
  • 100 мл теплого молока

Новый раздел

Рецепт из трески — как приготовить

  1. Очистить морковь и нарезать толстыми ломтиками. Поставить в кастрюлю с подсоленной водой и варить 10 минут. Процедить морковь.
  2. Разогреть сливочное масло на сковороде. Добавьте мед и перемешивайте, пока он не станет жидким. Добавить морковь и жарить 10 минут. Полить лимонным соком, приправить солью и перцем.
  3. Картофель отварить в слегка подсоленной воде. Процедить и перемешать миксером, через некоторое время добавить масло, а затем молоко. Смешивайте, пока пюре не станет однородным и пышным.
  4. Посыпьте треску солью и перцем. Разогреть сливочное масло на сковороде. Поджарьте рыбу до золотистого цвета. Рыба должна быть блестящей внутри. Вынуть рыбу на тарелку, добавить пюре и морковь.
  5. На сковороде, где готовили рыбу, поджарьте каперсы. Посыпьте блюдо каперсами и подавать с кусочком лимона.

Рецепт из трески готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

3 × 1 =

error: Контент защищен !!