Простая запеканка с рисом и курицей
Last Updated on 17.09.2020 by Alexander
Это не очень изысканное блюдо, но оно действительно вкусное и, самое главное, оно готовиться в мгновение ока. Это отлично работает, когда у нас нет желания проводить долгое время на кухне. Это довольно пряное блюдо, поэтому будьте осторожны с добавлением специй. Простая запеканка с рисом и курицей — вкусный рецепт.
Ингредиенты (для 4-5 порций):
- 2 чашки сухого риса (около 4 пакетиков)
- 2 куриные грудки
- немного сладкого перца
- соль и перец
- 2 средних лука
Заливка:
- 4 стакана воды
- 1 столовая ложка сладкого перца
- 5 столовых ложек кетчупа
- 100 г масла
- 1 плоская чайная ложка острого перца
- 1 плоская чайная ложка душистого перца
- 1 столовая ложка меда
- 1-2 зубчика чеснока, измельченного в прессе
Простая запеканка с рисом и курицей
Выполнение
- Поместите все ингредиенты для маринования в кастрюлю и нагрейте до тех пор, пока масло не растопится.
- Очистите грудку курицы и нарежьте на крупные кубики.
- Посыпать солью, перцем и сладким перцем.
- Очистить лук и нарезать кубиками.
- Добавьте сухой рис в форму для выпечки.
- Поместите сырой, нарезанный лук на рис.
- Затем положите курицу, порезанную на кусочки.
- В конце всего налейте готовую заливку, чтобы курица была полностью покрыта.
- Если заливки недостаточно, вы можете добавить немного воды.
- Не беспокойтесь о жидкой консистенции запеканки сначала, вся вода будет поглощена рисом.
- Поместите блюдо в духовку, предварительно нагретую до 200 C.
- Запекайте примерно 50 минут, пока верхняя часть не подрумянится.
Приятного аппетита!
Совет
Вы можете использовать одну большую форму для выпечки или, как я — 4 меленьких.