Пицца с грибами, тыквой и овечьим сыром — ужин в пятницу

Last Updated on 12.04.2021 by Alexander

С утра я нарезала капусту для салата, всегда делаю полную миску. У нас всегда есть пицца на ужин в пятницу, она огромная, для семьи. Я на самом деле испекла две, одна с ветчиной Прошутто , которая нам нравится … И необычная, в ней соус и сыр идут на дно. Мне понравилась пицца с грибами, тыквой и овечьим сыром.

Пицца с грибами и овечьим сыром

Какие грибы вы используете для пиццы?  Я очень люблю грибы и всегда их добавляю. Поджариваю их в чесночном масле и поливаю бальзамическим уксусом.  Но это не конец сюрпризов! Тыква и овечий сыр в этой пицце. После выпечки я посыпала пиццу свежим тимьяном и клюквой … Нахожусь в восторге … потому что пицца вкусная, и вы должны попробовать рецепт.


Пицца с грибами, тыквой и овечьим сыром


Раздел

Ингредиенты для 2 больших пицц

  • 500 г лесных грибов
  • 2 зубчика чеснока
  • 1,5 столовых ложки масла
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 100 г овечьего сыра Фета
  • 200 г тыквы
  • 2 столовые ложки свежего тимьяна
  • 0,5 чайной ложки порошка чили
  • 150 г моцареллы
  • 1 столовая ложка сушеной клюквы

Тесто для пиццы, рецепт здесь

Пицца с грибами, тыквой и овечьим сыром рецепт

Пицца с грибами, тыквой и овечьим сыром рецепт

  1. Приготовьте тесто для основы, как приготовить — нажмите на ссылку выше. Разделите тесто на две части и раскатайте на две лепешки. 
  2. Растопить сливочное масло на сковороде. Тыкву нарезать тонкими ломтиками, посыпать чили и подрумянить. Выложите тыкву со сковороды в миску.
  3. Почистите и помойте грибы. Нарежьте толстыми ломтиками и положить в туже сковороду. Добавить мелко нарезанный чеснок, слегка посолите и жарьте при высокой температуре около 5 минут. Добавить уксус и жарьте еще 5 минут. 
  4. Посыпьте пиццу тертой моцареллой. Затем выложить тыкву и посыпать измельченным овечьим сыром. Наконец, выложите грибы. 
  5. Отправьте пиццу в предварительно нагретую духовку и выпекайте в течение 10 — 20 минут, время зависит от вашей духовки. 
  6. Обсыпьте запеченную пиццу с грибами — тимьяном и клюквой. Порежьте и подавайте с салатом из капусты.
Совет

Грибная пицца должна иметь чуть более толстую основу. Поскольку сыр Моцарелла попадает на дно, лучше сделать ее чуть толще, чтобы она не была «мокрой».

Похожие рецепты


Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

два + 12 =

error: Контент защищен !!