Пицца с креветками и карри «Криль»

Last Updated on 11.02.2021 by Alexander

Вам нравится пицца с креветками и карри?  Это действительно вкусно! Моя семья очень любит креветки, в пицце с ними должно быть много карри или кайенского перца. Недавно готовила пиццу в настоящей печи, она получилась очень хорошая. Надеюсь, у вас тоже получится.

Прообразом пиццы были блюда, которые подавали на ломтях хлеба у древних греков и римлян. В связи со ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появилась итальянская пицца. В XVII веке появился особый вид пекарей, пиццайоло (итал.pizzaiolo), которые готовили пиццу для итальянских крестьян. [Материал из Википедии]

Пицца с креветками и карри

Ингредиенты: на 4 пиццы

• 700 гр. пшеничной муки
• 50 гр. свежих дрожжей
• 500 — 550 холодной воды
• 1,5 — 2 ч. л. соли
• 1 ст. л. масла
• 600 гр. креветок
• 4 шт. лука-шалот
• 400 гр. сыра Моцарелла, натертого
• томатный соус
• 2 ст. л. нарезанного свежего базилика
• 4 ч. л. сушеного орегано для посыпки
• 2 ч. л. порошка карри для посыпки

Пицца с креветками и карри рецепт

1. Растворите дрожжи в холодной воде.  Добавьте оливковое масло, муку и соль. 
2. Сделайте тесто, накройте фольгой и оставить на 1 час. 
3. После этого выложите тесто на доску посыпанную мукой и пусть немного полежит. Разделите тесто на 4 равные части. 
4. Раскатайте тесто (толщиной около 7 мм), намажьте пиццу соусом, посыпьте базиликом и луком-шалот нарезанным тонкими кольцами. Равномерно распределите креветки и посыпьте Моцареллой. 
5. Нагрейте духовку до 250ºC. Переложите пиццу на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекайте около 12-15 минут. 
6. Достаньте и испеките следующие пиццы. Посыпьте готовую пиццу орегано и карри. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты: Быстрый рецепт пиццы на сковороде за 10 минут! * Тесто для пиццы дрожжевое

😜

Понравился рецепт?

Напишите комментарий и поделитесь рецептом