Пицца с лососем и шпинатом Бьянко

Last Updated on 03.10.2021 by Alexander

Пицца с лососем и шпинатом Бьянко. Мои дети любят пиццу. Я также, однако, прошли те времена, когда я могла готовить одну и ту же пиццу. Домашняя пицца — лучшая, я испытываю восторг, особенно когда на столе вкусная, красочная пицца с лососем.

Я иногда не знаю, какую начинку я сделаю для пиццы. Я просто делаю пиццу, какую хочу. Сегодня я мечтала о пицце с лососем. Я часто использую соус Бьянко, то есть белый соус, вместо томатного соуса. Есть действительно много вариантов соуса и вкуса, вы просто должны решить, какой вам подойдет для пиццы сегодня .

Пицца с лососем и шпинатом Бьянко рецепт

Ингредиенты на 4 пиццы

Тесто для пиццы

• 750 г пшеничной муки
• 3 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка соли
• 40 г дрожжей
• 600 мл холодной воды
• 1 чайная ложка сахара

Начинка для пиццы

• 200 г копченого лосося
• 1 красная луковица
• 2 авокадо
• 400 г моцареллы
• 200 г свежего шпината

Соус Бьянко

• 200 г сливочного сыра
• 4 столовые ложки тертого сыра Пармезан
• 2 столовые ложки нарезанного укропа

Салат для пиццы

• 300 г белокочанной капусты
• 300 г красной капусты
• 100 мл винного уксуса
• 50 мл оливкового масла
• 0,5 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка майорана
• 1 чайная ложка соли или по вкусу

Пицца с лососем и шпинатом Бьянко — как приготовить

1. Растворить дрожжи в холодной воде. Добавить масло, муку, соль и замесить слегка липкое тесто. Если тесто слишком густое, добавьте больше воды, если слишком липкое, добавьте муки. Накройте тесто пленкой и оставьте на 40 минут. 
2. Затем, сложите тесто в конверт несколько раз, подождите 5 минут и разделите его на 4 части. Каждый раскатайте в круглые лепешки диаметром около 25 см. 
3. Смешайте ингредиенты для соуса Бьянко, то есть сливочный сыр, сыр Пармезан и укроп. Если соус слишком густой, разбавьте йогуртом или используйте сметану. 
4. Смажьте пиццу и посыпьте моцареллой. На верх кусочки лосося, слегка обжаренный шпинат и кусочки авокадо. Нарезать лук тонкими кольцами и выложить на пиццу. 
5. При выпечке пиццы в духовке убедитесь, что дно теста хорошо посыпано мукой. Тогда пицца не будет прилипать к противню.  
6. Выпекать около 15 минут в духовке, установленной на 225 градусов с вентиляцией горячим воздухом. 
7. За это время приготовьте салат. Тонко нарежьте капусту и смешайте с винным уксусом, оливковым маслом, солью, перцем и майораном. 

Подавайте пиццу с салатом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

• Быстрый рецепт пиццы на сковороде за 10 минут!
• Домашняя пицца с кукурузой и ветчиной