Печенье с помадкой и орехами к празднику
Last Updated on 30.03.2021 by Alexander
Печенье с помадкой и орехами… Я приглашаю вас на вкусное праздничное угощение. Оно вкусное и не предвещает долгое свое существование в готовом виде. Моя коробка для печенья опустошалась очень быстро. Домашние «великаны» едят все, что я им пеку, но это печенье им особенно нравиться.
Рецепт этого печенья прост и не вызывает никаких проблем. Если вы любитель печенья с начинкой, оно обязательно вам понравятся. В этом рецепте я использовала фундук, но, конечно, вы можете выбрать любые орехи, в том числе, миндаль.
Все рецепты печенья здесь
Печенье с помадкой и орехами рецепт к празднику
Ингредиенты на 24 штуки
- 130 г сливочного масла, мягкого
- 222 г пшеничной муки
- 45 г какао
- 150 г сахара
- 1 яйцо + 1 желток
- 1 белок для покрытия
- 1 столовая ложка орехового ликера
- 150 г фундука или других орехов на ваш вкус
- щепотка соли
Начинка
- 150 г помадки или варенной сгущенки
- 3 столовые ложки сливок
- 50 г молочного шоколада
Как приготовить печенье с помадкой и орехами
- Установите духовку на 175 градусов. Смешайте муку и какао в миске.
- Во второй миске взбейте масло с сахаром и солью. Добавить яйцо, яичный желток, ликер и ванильный экстракт один за другим, все время взбивая. Теперь добавьте сухие ингредиенты и смешайте, чтобы объединить ингредиенты. Накройте тесто фольгой и поставьте в холодильник на 1 час.
- Взбейте белок вилкой или миксером. Сформировать небольшие шарики из теста около 25 г, замочить в белке и обваляйте в орехах. Разложите на противень покрытый бумагой для выпечки. Сделайте углубление в центре в каждом печенье.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 10-12 минут. Охладите готовое печенье.
- В маленькой кастрюле растворите сливочную помадку. Заполните полости в печенье. Подождите, пока помадка застынет, и полейте печенье растопленным шоколадом.
Советы
- Обязательно тщательно вымойте скорлупу яиц 🥚 перед употреблением. И непременно с мылом, чтобы удалить опасные бактерии, в частности сальмонеллу.
Похожие рецепты
