Картофельные крокеты со шпинатом и сыром

Last Updated on 18.05.2020 by Alexander

Картофельные крокеты со шпинатом и сыром — сытная и вкусна закуска. Может быть самостоятельным блюдом или дополнением к другим. Рулетики выглядят как мини запеканки. Полезная выпечка, которая выглядит и пахнет так приятно.

Картофельные крокеты со шпинатом и сыром

Картофельные крокеты со шпинатом и сыром


Порции
На 4 человека
Время приготовления
60 минут
Сложность рецепта
Легкий

Ингредиенты

  • 1 шт мини кубик чесночный Knorr
  • 300 гр свежего шпината
  • 600 гр картофеля
  • 100 гр сыра Фета
  • 2 яйца
  • 1 упаковка Греческая заправка для салата Knorr
  • 2 ст. ложки маргарина
  • 50 мл белого сухого вина
  • 2 ст. ложки картофельной муки
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки кедровых орешков
  • 1 щепотка черного молотого перца
  • 20 мл масла
  • 1 ч. ложка панировочных сухарей

Выполнение

  1. Приготовить картофель в мундире, очистить и сделать пюре. 
  2. Нарезать сыр кубиками толщиной 0,5 см. 
  3. Отделите белки от желтков и взбейте их в стойкую пену.
  4. Лук нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.
  5. Добавить очищенный шпинат, обжарить и налить в него белое вино.
  6. Выпарить жидкость и добавить панировочные сухари.
  7. Приправить по вкусу — добавить перец и измельченный мини кубик Knorr.
  8. Пожарить кедровые орехи на сковороде. 
  9. Вместе с сыром Фета добавьте их в шпинат и аккуратно перемешайте, чтобы сыр не распространился полностью.
  10. Добавьте муку, яичные желтки и маргарин к картофелю — сделайте однородное тесто.
  11. Затем сформируйте удлиненные лепешки, чтобы затем скатать в виде рулета и положите начинку в середину. Сделайте так, чтобы начинка была внутри.
  12. Разрезать фаршированные рулеты на кусочки по 2-3 см.
  13. Обваляйте каждый кусочек в картофельной муке, белках и, наконец, панировочных сухарях, с двух сторон.
  14. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов. 

Подавать с хрустящим салатом и греческой заправкой Knorr.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

тринадцать + три =

error: Контент защищен !!