Как приготовить соус для курицы?

Last Updated on 11.12.2021 by Alexander

Есть много хороших куриных соусов, и один из них — карри с яблоком и луком-пореем. Я фанат горячих и холодных мясных соусов. Мои дети даже требуют соус, когда я готовлю печеное и жареное мясо или рыбу. Я часто готовлю прямо в соусе, и его приготовление не проблема. Как приготовить соус для курицы?

Как приготовить соус для курицы?

Мне очень нравится добавлять лук-порей в соус вместо обычного лука. Он более нежный на вкус и хорошо сочетается с яблоком. В этом рецепте соуса я его использовал в сочетании с другими вкусовыми добавками.

Куриный соус с луком-пореем, яблоком и карри очень вкусный, ароматный и деликатно-острый.

Ингредиенты:

  • 2 кислых яблока
  • 1 маленький лук-порей
  • 400 мл овощного бульона
  • бульон из курицы
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 столовая ложка свежего тимьяна
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 2 чайные ложки порошка карри
  • четверть чайной ложки Сирача
  • 100 мл сливок, минимум 30% жирности
  • соль по вкусу

Сирача, или срирача (тайск.) — разновидность соуса чили. В состав соуса сирача входят такие ингредиенты, как перец чили, ..

Соус для курицы как приготовить?

Как приготовить соус для курицы — выполнение

  1. Очистить и нарезать яблоки кубиками.
  2. Жарить на масле 3 минуты вместе со специями.
  3. Влейте куриный бульон и овощной.
  4. Готовьте соус в течение 5 минут, перемешивая все время.
  5. Оставьте на огне. Добавьте сливки, Сирача и доведите до кипения.
  6. Нарежьте лук-порей тонкими кольцами и слегка обжарьте на масле.
  7. Добавьте лук-порей в соус.
  8. Приправить соус солью и перцем. Посыпать свежим тимьяном.
  9. Вылейте соус на курицу и подайте остальное в соуснике.

После охлаждения соус слегка загустеет.


Еще рецепты:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

десять + восемнадцать =

error: Контент защищен !!