Оладьи с бананами на йогурте
Last Updated on 03.04.2021 by Alexander
Оладьи с бананами на йогурте — мой проверенный рецепт. Оладьи очень пушистые, хотя тесто может показаться слишком густым, но должно быть таким. Оладьи с йогуртом можно приготовить с фруктами. Сегодня я приготовила «торт» из оладьев. Для этого я приготовил карамелизированные бананы и грецкие орехи. Йогуртовые оладьи — идеальный рецепт для завтрака и послеобеденного чая. Простой, быстрый и легкий рецепт.

Оладьи с бананами на йогурте рецепт
Ингредиенты на 15 оладьев:
- 300 г йогурта, 10% жирности (желательно, греческого)
- 3 яйца
- 180 г пшеничной муки
- 30 г овсяных хлопьев (готовых к употреблению)
- 0,5 чайной ложки соли
- семена из одного стручка ванили
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- масло для жарки
Дополнительно:
- 2 больших банана
- 2 столовые ложки сахара
- 50 г грецких орехов
- 30 г сливочного масла
Как приготовить оладьи с бананами на йогурте
- Начните с оладьев. Смешайте яйца и йогурт в миске.
- Во второй миске смешайте муку, овсяные хлопья, соль, разрыхлитель и ваниль. Затем объедините жидкие и сухие ингредиенты в однородную массу.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарить небольшие оладьи. Выкладывайте около 2 столовых ложек теста и сформируйте круглые оладьи. Каждый раз при этом смачивайте ложку в воде, чтобы тесто лучше соскальзывало с ложки. Оладьи увеличиваются вдвое по объему, поэтому делайте расстояние между оладьями побольше.
- Растопите масло и сахар в другой сковороде. Нарежьте бананы толстыми ломтиками и обжарьте до золотистого цвета.
- Удалить бананы из сковороды и положите туда нарезанные орехи. Карамелизируйте в течение 2 минут. Размешайте, чтобы орехи не горели.
- Подавайте оладьи с карамелизированными бананами и орехами.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты