Флорентийская паста с курицей, Прошутто и помидорами

Last Updated on 10.11.2020 by Alexander

🐔

предлагаю вам новый рецепт — паста с курицей, Прошутто и помидорами. Я люблю шпинат и пасту , поэтому часто готовлю, добавляя различные соусы, включая флорентийский. Флорентийская паста — это паста со шпинатом, которая в ароматном сырном соусе. Я подчеркнула вкус соуса с вином Марсала. Белое вино прекрасно сочетается с курицей. Я люблю готовить макароны разных форм. На самом деле, каждый регион Италии имеет свою особую форму пасты. С этим рецептом идет крупная лапша. Вы можете выбрать широкую лапшу Лингвини. Я выбрала Мафалдин .

На 4 — 5 порций

Ингредиенты:

• 1 луковица, среднего размера
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 100 мл вина Марсала
• 1 чайная ложка черного перца
• 300 мл сливок
• 100 г сыра Пинто или Филадельфия
• 100 мл тертого сыра Пармезан
• 400 г филе курицы
• 100 г ветчины Прошутто
• 1 пакет сыра Моцарелла, маленькие шарики
• 100 г шпината
• 500 г помидоров черри
• 2 столовые ложки масла
• соль по вкусу
• 2 столовые ложки петрушки

Выполнение

1. Лук нарезать кубиками.
2. Положите в сковороду лук, масло, чеснок, выжатый прессом и вино.
3. Готовьте, пока вино частично не испарится. Затем залить сливками и готовить соус.
4. Теперь добавьте сливочный сыр и сыр пармезан. Готовьте медленно и размешивая соус, пока сыры не расплавятся. Приправьте соус солью и черным перцем.
5. Порежьте мясо на мелкие кусочки и обжарьте в жире. Филе грудки готовьте около 5 минут. Добавьте в соус и готовьте еще 25 минут.
6. Обжарить ветчину Прошутто на сковороде. Перенесите на тарелку.
7. Вылейте оливковое масло в ту же сковороду и обжарьте помидоры. Помидоры должны сохранить свою форму, но они должны быть мягкими внутри.
8. За это время, приготовьте пасту аль денте в слегка подсоленной воде. Процедите, оставьте стакан воды от приготовления пасты.
9. Добавьте шпинат, Моцареллу и помидоры в приготовленный соус и слегка перемешайте.
10. Если соус слишком густой, разведите водой, оставшейся от варки лапши.
11. Лапшу смешайте с соусом. Переложите пасту в тарелки, посыпьте зеленой петрушкой и измельченной ветчиной.

Приятного аппетита!

• Вкусный яблочный пирог — домашний рецепт
  Last Updated on 18.08.2022 by Alexander Привет дорогие! Сегодня рецепт уникальный, очень ароматный и вкусный яблочный пирог! Я рекомендую приготовить! Этот яблочный пирог действительно волшебный и его очень просто сделать. Вкусный яблочный пирог
• Рецепт американского печенья с шоколадом
  Last Updated on 16.08.2022 by Alexander Привет дорогие! Сегодня рецепт вкуснейшего американского печенья с шоколадной крошкой. Лучшее и единственное, которое я люблю! Шоколадное печенье, самое популярное американское печенье. Как его сделать? Все очень
• Шарлотка с безе и большим количеством яблок
  Last Updated on 19.01.2022 by Alexander Шарлотка с безе и большим количеством яблок — еще один вкусный яблочный пирог с большим количеством яблок, с безе и корицей. Рецепт простой и быстрый. Яблочный пирог