Фаршированные блины на ужин

Last Updated on 04.04.2021 by Alexander

Сегодня я приготовила вкусный ужин для семьи, фаршированные блины. Я делаю сладкие блины чаще, чем пикантные. Мне нужно изменить эту ситуацию, особенно после сегодняшнего ужина. Для блинов я приготовила соус из рубленого мяса с добавлением капусты, грибов и карри. Это довольно вкусный соус, идеально подходящий для блинов.

Фаршированные блины на ужин

Фаршированные блины рецепт

Подраздел

Ингредиенты на 4 порции

Блинное тесто

  • 150 г пшеничной муки
  • 400 мл молока
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • масло для жарки

Начинка

  • 1 красная луковица
  • 300 г белокочанной капусты
  • 200 г грибов
  • 2 моркови
  • 1 зубчик чеснока
  • 400 г мясного фарша
  • 1 чайная ложка карри
  • 0,5 чайной ложки куркумы
  • 0,5 чайной ложки кайенского перца
  • 100 мл томатного пюре
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 50 мл воды
  • 100 г моцареллы

Раздел статьи

Как приготовить фаршированные блины

  1. В миске смешайте яйца с мукой, солью и частью молока. Добавьте остальное молоко и перемешайте.
  2. Нажарьте 8 блинов.
  3. Приготовить соус. Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле. Добавить нарезанные грибы и жарить при высокой температуре, пока грибы не избавятся от лишней воды.
  4. Переложите грибы в сковороду.
  5. Обжарить капусту и морковь на одной сковороде. Капусту следует слегка подрумянить. Добавьте к грибам.
  6. Наконец, обжарьте мясо со специями и томатным пюре. Добавьте к остальным ингредиентам.
  7. Смешайте соус, приправьте солью и перцем.
  8. Положите порцию соуса на каждый блин. Скатать в рулет и положите в жаростойкую посуду, смазанную маслом. Посыпать тертой моцареллой и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200ºC в течение 10 — 15 минут.
  9. Подавайте фаршированные горячие блины, посыпанные петрушкой и зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

19 + 6 =

error: Контент защищен !!