Фантастический сливочный чизкейк с глазурью
Last Updated on 15.04.2021 by Alexander
Фантастический сливочный чизкейк с глазурью, который на вкус похож на название, подразумевает карамель, сыр и сливки. Я сделала глазурь из вареного сгущенного молока.
Фантастический сливочный чизкейк с глазурью
Сливочный чизкейк с глазурью рецепт
Круглая форма диаметром 28 см
Ингредиенты:
- 1 кг творога
- 3 столовые ложки картофельной муки
- 2 банки сгущенного молока с сахаром (около 500 г)
- 3 белка
- сок 1 лимона
- 3-4 столовые ложки ванильного или ромового экстракта
- 300 г сметаны
- 2 столовые ложки сахара
Для украшения
- 300 мл сливочного крема (взбитых сливок)
- 2 столовые ложки сахара
Как приготовить сливочный чизкейк
- Разогрейте духовку до 180 C.
- Форму диаметром 26 см смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой.
- Взбейте яичные белки.
- Смешайте с творогом, сметаной и одной банкой сгущенного молока.
- Выложите тесто в форму и запекайте в течении 40-45 минут. Оставьте чизкейк остыть.
- Разогрейте вторую банку сгущенного молока в микроволновке (не в банке, конечно), чтобы затем, равномерно распределить по охлажденному чизкейку.
- Украсить чизкейк взбитыми сливками.
Понравился рецепт?
Напишите комментарий и поделитесь рецептом
Похожие рецепты