Американские пончики рецепт

Last Updated on 01.03.2021 by Alexander

Американские пончики рецепт. Вам они нравятся? Я люблю все виды пончиков , поэтому я часто жарю их. Они вкусные, пушистые и исчезают в одно мгновение! Даже мой супруг, который не любит сладкое, любит американские пончики. Кроме того, люблю их украшать. Если вы предпочитаете пончики в духовке, я рекомендую пончики с яблоками и корицей . Однако для печеных пончиков в масле нужна специальная форма.

Американские пончики

Ингредиенты на 26 штук

Тесто для пончиков

• 380 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 20 г свежих дрожжей
• 250 мл молока
• 50 г сахара
• 1 столовая ложка рома
• 50 г растительного масла
• жир для жарки

Для украшения

• 125 мл сахарной пудры + 1,5 столовые ложки горячего молока
• цветные посыпки

Американские пончики выполнение рецепта

1. Растворить дрожжи в слегка подогретом молоке. Добавить сахар, муку, соль, яйцо и сделать тесто.
2. Влейте ром и растительное масло. Замесить тесто, пока жир не впитается и тесто не станет мягким и эластичным. Накройте тесто фольгой и оставьте на 50 минут.
3. Сложить тесто несколько раз и подождать 10 минут. Затем раскатайте тесто в торт толщиной 1 см.
4. Вырезать круглые диаметром 7 см, затем вырезать отверстие в центре с помощью круглой формы меньшего размера. Накройте их тканью, чтобы удвоить объем в течение 40 минут.
5. Разогрейте жир в маленькой кастрюле и обжарьте пончики с обеих сторон примерно по 30 секунд с каждой стороны. Выньте пончики на бумажное полотенце.
6. Смешайте сахарную пудру с горячим молоком и покройте охлажденные пончики, затем посыпьте цветной крошкой.

Американские пончики по рецепту готовы, наслаждайтесь!

Похожие рецепты

• Крем-брюле
• Вафли по-польски: пышные и легкие
• Шоколадная выдумка из детства — рецепт десерта